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Tablette de chocolat au lait bean to bar origine HaÏti 47%

Rendez-vous avec un vrai grand chocolat en pure origine Haïti... Croquez, vous verrez ;) ! 

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Nos chocolats de la fève à la tablette

Succombez à notre chocolat au lait 47% en pure origine Haïti... Un savant travail depuis la fève de cacao jusqu'à la tablette, pour ravir les papilles et les mamilles de tous les gourmands !

Cette tablette a un poids net et gourmand de 80g.

Pour situer la provenance de nos fèves de cacao, que nous allons torréfier et travailler jusqu'au chocolat final, voici une indication géographique (ça ne remplacera pas les cours de Géo de M. POLOCHON en 5ème B, mais c'est déjà ça !) :

Origine de nos fèves de cacao pour notre chocolat bean to bar Haït

Pour en connaître un peu plus sur notre démarche de chocolats bean to bar, on vous donne rendez-vous ici.

De la fève de cacao jusqu'au chocolat, on n'utilise que de vrais bons ingrédients

Masse de cacao (pâte de cacao, beurre de cacao) 47%, sucre français, lait écrémé français 16%, lécithine de tournesol, vanille de Madagascar. Cette tablette est fabriquée dans notre petit atelier, peut contenir des traces de lait, fruits à coques, d'arachides et de gluten.

Nos chocolat bean to bar sont fabriqués avec du pur beurre de cacao et des fèves biologiques !

Les valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 572 kcal (2383kJ), Matières grasses 38,9g dont acides gras saturés 24g, Glucides 45,6g dont sucres 44,7g, Protéines 7,6g, Fibres 4,5g, Sel 0,1g.

Emballage 100% recyclable et refermable 

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Non au gaspillage alimentaire ! Nos tablettes de chocolat bean to bar sont des gourmandises à Date de Durabilité Minimale (DDM). Cela signifie qu'une fois cette date dépassée, le chocolat peut éventuellement perdre en qualités gustatives sans pour autant présenter un risque pour votre santé ! Si la tablette a été conservée dans un placard à température ambiante (entre 17 et 21°C,) et qu'elle a toujours été remise dans son étui après utilisation, elle peut encore être consommée après cette date. De manière générale, lorsque vous recevrez votre tablette à la maison, vous disposerez quoi qu'il en soit de plusieurs mois avant de dépasser cette date. Largement de quoi se régaler et ne pas se poser de question ;) !

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