Notre chocolat "bean to bar"

Charles Chocolartisan est l'une des rares chocolateries de France à fabriquer son propre chocolat depuis la fève de cacao. Nous maîtrisons ainsi la torréfaction, le broyage, le conchage, le moulage et présentons notre chocolat avec toute la technique et les notes aromatiques uniques. Car nous sommes contre la standardisation du goût, nous privilégions une maîtrise intégrale de la fabrication, depuis la base. Pour nous, travailler en bean to bar, ou depuis la fève jusqu'à la tablette, c'est avant tout de vous proposer la typicité d'une origine, sublimé par la maîtrise de notre savoir-faire. Nos chocolats sont fabriqués depuis la fève, le tout dans notre atelier à Civens en France.

Liste des pages dans Notre chocolat "bean to bar" :

• Notre chocolat bean to bar français de la fève à la tablette
• Tablette de chocolat bean to bar, origine Equateur
• Tablette de chocolat bean to bar, origine Haïti
• Tablette de chocolat bean to bar, origine Madagascar
• Tablette de chocolat bean to bar, origine Pérou
• Tablette de chocolat bean to bar, origine Libéria
• Tablette de chocolat bean to bar, origine République Dominicaine
• Tablette de chocolat bean to bar, origine Sao Tomé