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Samossas jambon cru, fromages de chèvre et piment d’Espelette

Ingrédients : 

  • Feuille de brick
  • Jambon cru en tranches 
  • Bûche de chèvre
  • Pâte à tartiner piment d'Espelette 
  • Herbes de Provence 
  • Jaune d'Oeuf 

Préparation :

  • Prendre une feuille de brick, la découper en forme de samossa.
  • Avant de replier votre samossa, mettre une demi tranche de jambon cru, une fine rondelle de brique de chèvre, 1 petite cuillère à café de pâte à tartiner piment d'Espelette.
  • Replier votre samossa comme ci dessus puis coller le dernier revers au jaune d'oeuf.
  • Mettre  quelques herbes de Provence par dessus.
  • Faire cuire 15 min à 180°C dans un four chauffé préalablement puis déguster.

 

 

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