Tablette de chocolat noir bean to bar origine Haïti 70%

Haïti... Le synonyme d'un très grand cru, une fève de cacao d'exception ! On vous le confesse, notre chocolat noir en pure origine Haïti est un poème de saveurs, une sérénade de sapidité, un cantique de douceurs... On vous le dit, cette tablette de chocolat noir 70% est un vrai moment de bonheur à croquer, et à partager (ou pas...) ! Cette tablette a un poids net et gourmand de 80g.

Pour situer la provenance de nos fèves de cacao, que nous allons torréfier et travailler jusqu'au chocolat final, voici une indication géographique (ça ne remplacera pas les cours de Géo de M. POLOCHON en 5ème B, mais c'est déjà ça !) :

Profil aromatique :  notre chocolat noir Haïti 70% tend sur des notes grillées, et sur une de fruits secs. Une vraie découverte gustative qu'offre notre production de la fève à la tablette.

Pour en connaître un peu plus sur notre démarche de chocolats bean to bar, on vous donne rendez-vous ici.

Masse de cacao (pâte de cacao, beurre de cacao) 70%, sucre français, lécithine de tournesol, vanille de Madagascar. Cette tablette est fabriquée dans notre petit atelier, peut contenir des traces de lait, fruits à coques, d'arachides et de gluten.

Nos chocolat bean to bar sont fabriqués avec du pur beurre de cacao et des fèves biologiques !

Les valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 564 kcal (2339 kJ), Matières grasses 41,5g dont acides gras saturés 26g, Glucides 32,3g dont sucres 29,6g, Protéines 8,4g, Fibres 14,4, Sel 0,012g.

Nos tablettes sont fragiles, il peut arriver qu'elles se cassent lors du transport, les tablettes sont ni reprises, ni échangées. 

Emballage 100% recyclable et refermable.

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Nos tablettes de chocolat bean to bar sont des gourmandises à Date de Durabilité Minimale (DDM). Cela signifie qu'une fois cette date dépassée, le chocolat peut éventuellement perdre en qualités gustatives sans pour autant présenter un risque pour votre santé ! Si la tablette a été conservée dans un placard à température ambiante (entre 17 et 21°C,) et qu'elle a toujours été remise dans son étui après utilisation, elle peut encore être consommée après cette date. De manière générale, lorsque vous recevrez votre tablette à la maison, vous disposerez quoi qu'il en soit de plusieurs mois avant de dépasser cette date. Largement de quoi se régaler et ne pas se poser de question ;) !