Chez Charles Chocolartisan, nous défendons le vrai goût des choses simples. Chaque pot de Klasik à l’ancienne est confectionné avec soin dans notre chocolaterie de Civens, en suivant les principes de la fabrication artisanale.
Le chocolat en poudre utilisé contient 38 % de cacao maigre et de matières nobles (beurre de cacao, coprah, karité), et les noisettes (13 %) sont sélectionnées pour leur richesse aromatique.
Notre objectif : créer une pâte sans huile de palme, à la texture volontairement grumeleuse et au goût intense, fidèle à l’esprit des goûters d’autrefois.
Nos pâtes à tartiner sont des gourmandises à Date de Durabilité Minimale (DDM). Cela signifie qu'une fois cette date dépassée, la pâte à tartiner peut éventuellement perdre en qualités gustatives sans pour autant présenter un risque pour votre santé ! Si le pot a été conservé dans un placard à température ambiante (entre 17 et 21°C,) et qu'il a toujours été fermé après utilisation, il peut encore être consommé après cette date. De manière générale, lorsque vous recevrez votre pot de pâte à tartiner à la maison, vous disposerez quoi qu'il en soit de plusieurs mois avant de dépasser cette date. Largement de quoi se régaler et ne pas se poser de question ;)
